歡迎訪問福鼎市魚厝里餐飲管理有限公司官方網站!

福鼎小吃
您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

福鼎小吃的歷史你知道嗎?

發布日期:2019-05-20
作者:福鼎市魚厝里餐飲管理有限公司
點擊:

福鼎小吃的歷史你知道嗎?

福鼎小吃

 福鼎背山面海,物產富饒,山珍海味河鮮,應有盡有,為小吃提供了豐富而獨特的原料。福鼎小吃之美,名播遐邇,食之者,無不思忖重來;聞之者,無不心存向往。1996年,福建省人民政府授予福鼎“福建美食名城”的稱號。

福鼎小吃

  古人云:民以食為天??梢娛持笠?!小吃不小,乃某地域文明程度的一個標識。福鼎人民于推進社會文明過程,以自己的勤勞和智慧,創造出眾多小吃,或甜或咸,或酸或辣,或涼或熱,或干或湯,林林總總達二百余種,其中一類為邑外所無的獨創品,一類為本地化了的舶來品。倘若以原料區分,大致可歸為六大類:一、大米類,有鼠曲粿、年糕、水粿、紅龜、米粉、米面、鍋邊糊、糍粑、汽糕、燒賣、湯圓、饃饃、粽子等;二、蕃薯類,有九隱包、蕃薯粉溜、三角餃、馬蛋等;三、面粉類,有麥餅、面魚、蛋卷、包子、手打面、春餅、面茶、光餅、推酥餅、千層餅、麻晶餅、馬蹄糕等;四、芋類,有芋泥、芋酥、芋丸、掛霜芋、假膏膩等;五、魚類,有魚片、魚丸、魚餅、魚面、魚卷、魚棗、汆湯等;六、肉類,有肉燕、肉片、扁食、肉筋、牛肉丸、牛雜湯、豬肚雞、叫化雞等。隨著社會的發展,小吃也在不斷創新,表現了福鼎人民與時俱進的革命精神。

福鼎小吃

  福鼎小吃之所以美,全在用料之地道,工藝之傳統。福鼎小吃多以本地特產為原料。福鼎芋是國家命名的檳榔芋,其他地方是沒有的,用它制作小吃,享譽海內外,被選為人民大會堂的國宴佳肴。福鼎栽種的一種菜豆,古代一位皇帝吃過后,終生不忘,人們稱之為御豆,或皇帝豆,年年向朝廷進貢。以它為原料制作的小吃,真可謂“此味只應天上有,人間那得幾回嘗”。福鼎小吃全是以傳統手工制作的。福鼎肉燕實在令人嘆為吃止,其皮薄如紙張,矇眼可視物,韌如皮革,抖動亦不裂,脆如海蜇,經嚼且耐味。其制作從取肉到成品,用功之深,費時之長,勞動價值難以計算。磻溪橋頭面,一個人一天頂多制作三十來斤,多了功夫就不到位,不到位就沒有那個勁道。如果說福鼎小吃,以功夫賺錢,那也絲毫沒有夸張。


本文網址:http://www.kmocw.cn/news/385.html

相關標簽:福鼎小吃價格,福鼎小吃廠家,福鼎小吃批發

最近瀏覽:

新聞分類

產品分類

聯系我們

企業名稱:福鼎市魚厝里餐飲管理有限公司

聯系人:林先生

電話:0593-7205288

手機:18105935000

餐飲合作熱線:400-765-7778

網址:www.kmocw.cn

地址:福建省福鼎市星火工業園區糧食批發市場

聯系我們

聯系人:林先生

電話:18105935000

網址:www.kmocw.cn

淘寶店鋪:https://fdycl.taobao.com/

地址:福建省福鼎市星火工業園區糧食批發市場


Copyright ? http://www.kmocw.cn/ 福鼎市魚厝里餐飲管理有限公司 專業從事于福鼎肉燕,福鼎小籠包,福鼎小吃, 歡迎來電咨詢!
閩ICP備19008048號  Powered by 祥云平臺  技術支持:溫州浪浪浪網絡科技有限公司

熱推產品  |  主營區域: 江蘇 吳中 太倉 常熟 昆山 吳江 天津 武漢 上海 北京

  • 在線客服
  • 聯系電話
    18105935000
  • 在線留言
  • 在線咨詢
    肥胖女人牲交视频播放,曰本女人牲交大片,手臂怎么变粗壮,婷婷激情综合