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福鼎小吃,魚丸和面線糊的來歷起源故事!

發布日期:2019-07-24
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福鼎小吃,魚丸和面線糊的來歷起源故事!

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  福鼎小吃中的魚丸有一個的傳說故事。在古時候,閩江上有一個漁夫。一天一個商人坐船去做生意。不幸的是,當船進入大海時,它遭到了暴風雨的襲擊。當這艘船駛往港口躲避暴風雨時,意外地遇到了礁石。修理這艘船花了很多時間,準備好的食物都吃光了。它每天都要抓魚當食物。過了很長時間,商人對魚已經十分反感了,天天都是這樣吃魚充饑真的吃膩了,不想再吃了。他問漁民們是否可以改變一下口味吃點別的。當時,船上沒有多余的食物,只剩下一袋土豆粉了。漁夫把魚切成細條,取出魚骨,攪拌在一起做成球。嘗過之后,商人吃了之后回味無窮。

  后來商人開了一家餐館,專門邀請漁民來做魚丸。過來嘗了魚丸的客人都是贊不絕口,絡繹不絕!

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  面線糊的問世與乾隆皇帝有關,乾隆南巡時經過一個叫羅家村的小村莊。那時,食物短缺,村民們幾乎窮得填不飽肚子。但是皇帝來到他的門前,總是要帶些東西來招待皇帝,村民們像熱鍋上的螞蟻一樣著急。乾隆的轎子停在了一個秀才的家門口,他的妻子實在是沒有辦法,于是只能將剩下的豬骨,魚骨,面條,土豆粉一起煮了一鍋面條。乾隆嘗過之后,覺得味道很好,包括豬骨湯的鮮美和海鮮的鮮味。乾隆非常的開心,于是立刻給予了賞賜。從那個時候開始,福鼎小吃面線糊就這樣由此傳開了。


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